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10種食物,贊助增強免疫力

2019-09-11 00:00:03醫學界
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核心提示:一月病兩回,一回病半月?誒,這免疫力……

  免疫力,也就是我們常說“抵抗力”,是機體抵抗或清除外來病原體的能力。

  一個優秀的免疫系統可以贊助我們擊退接下來又將爆發的秋冬季、,也是日常預防和癌癥的重要組成部分。除了日常運動、良好作息,均衡飲食同樣是維持免疫系統正常工作的關鍵。

快乐时时彩  但是怎么吃呢?

  美國營養與飲食學會(Academy of Nutrition and Dietetics, AND)與美國農業部農業研究中心(United States Department of Agriculture Agricultural Research Service )推薦將這10種食物加入你的日常膳食中,每一種都富含一個或多個維持免疫系統健康的營養物質。

  

  

  杏仁是一種營養豐富的低碳水化合物食品,雖然是一種高脂肪食物,但其中大部分是單不飽和脂肪,具有掩護心臟的作用。同時,杏仁還是純素蛋白的良好來源,含有少量的必需氨基酸和非必需氨基酸。 一盎司杏仁含有37%每日推薦攝入的E,8%每日推薦的鈣量,以及6%每日推薦的鐵量——堪稱完美的健康零食。平時可以加到或沙拉中食用。

  (別名:果)

  鱷梨以富含單不飽和脂肪酸著稱(另一種常見的富含這種脂肪酸的食物便是橄欖油了);同時,它也是維生素E、維生素C、鐵和鋅的良好來源。

  不過鱷梨熱量也高,吃掉一整顆鱷梨對體重可不友好。可以把鱷梨切片,放幾個在三明治里或是沙拉中。

  3 西藍花

  西藍花被認為是最有營養的蔬菜之一,一杯未經加工的切碎的西藍花只含有31卡路里,卻包含一整天所需的維生素C——它能贊助刺激抗體形成,對免疫系統至關重要。同時,西藍花還是維生素A和植物性鐵元素的重要來源。

  

  甘藍是一種高營養、低熱量、低碳水化合物的食物,是維生素k的極佳來源。一杯切碎的熟羽衣甘藍,其維生素k含量是我們每日所需維生素k的8倍以上——維生素K對骨骼健康和凝血都很重要。

快乐时时彩  羽衣甘藍還富含維生素C、維生素A、β-胡蘿卜素和其他類胡蘿卜素,以及錳、維生素B6、鉀和銅。這都使羽衣甘藍成為一種對有益眼睛健康、增強免疫力、抗衰老的蔬菜。羽衣甘藍還是鈣的重要素食來源,這使它成為素食者和素食飲食計劃中非常好的蔬菜。

  5 芒果

快乐时时彩  作為一種熱帶水果,芒果不僅多汁可口,也營養豐富。一個芒果就含有日常所需的全部維生素C;同時它還富含鉀,卻幾乎不含鈉,所吃芒果可以贊助調節血壓和體液平衡;還含有豐富維生素A和。

  6 生蠔(別名:牡蠣)

  牡蠣中富含蛋白質,1只中等大小的牡蠣就含有約5 g蛋白質。如果吃上2~3只牡蠣,我們攝入的蛋白質就和一份雞胸肉差不多啦。

  此外,它還提供幾種重要的維生素礦物質。1只牡蠣就含有高達8 μg的維生素B12(這可是我們每天推薦攝入量的133%),還有少量的維生素A、維生素C、煙酸、葉酸、泛酸等。

快乐时时彩  牡蠣中所含的礦物質包含鐵(占日常所需要量的14%)、鋅(占日常所需量的55%)、銅(占日常所需量的39%)、硒(占日常所需量的55%)、錳(占日常所需量的16%),以及少量的磷、鉀、鈉。

  7 紅甜椒

快乐时时彩  紅甜椒同樣卡路里很低,卻含有豐富的維生素C、維生素A和維生素B6。同時它也是維生素E、維生素K、葉酸、鉀和錳的良好來源。一個大的紅甜椒可以提供1.3 mg的錳,占我們日常所需的55%~75%。

  8 甘薯

  甘薯富含維生素A,還提供很多的維生素C、維生素E和鐵元素。平時在微波爐或烤箱中加工一下,再配點黃油、楓糖就很棒啦。

  9 金槍魚

  金槍魚以富含Omega-3脂肪酸著稱,同時也富含鋅、硒和蛋白質,這些都是免疫系統所必須的。

  10 酸奶

  幾乎所有對酸奶的宣傳里都會談到它富含益生菌,提高免疫力。但其實,它也是高蛋白質食物,還含有一些維生素A和鋅。但是市售的酸奶一般含糖量太高了,建議選擇原味酸奶,加入一些堅果、漿果和少許蜂蜜,以堅持其原有的營養。

  參考資料:

  1.Academy of Nutrition and Dietetics. "Protect Your Health - Immune-Boosting Nutrition."

  2.National Institute of Allergy and Infectious Disease. "Immune System."

快乐时时彩  3.United States Department of Agriculture Agricultural Research Service "National Nutrient Database for Standard Reference Release 28."

以上內容僅授權39健康網獨家使用,未經版權方授權請勿轉載。

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