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早餐喝牛奶還是豆漿好?還得看你自己

2019-08-30 00:00:06
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核心提示:其實,早餐喝牛奶還是豆漿主要還得看你自己想要什么。

  早餐喝或者,早就是一件大家習以為常的事情。一杯暖暖的牛奶或者豆漿,配上一個半熟的,加上其他食物,美好的一天又開始了。

  不過,早餐喝牛奶合適還是喝豆漿喝合適,很多人有不同的看法,早餐二選一也讓人們感到為難。其實,早餐喝牛奶還是豆漿主要還得看你自己想要什么。

  

  牛奶、豆漿,哪個好?

  1 牛奶是補鈣小能手

  牛奶能補鈣早就是家喻戶曉的事情。一般來說,每100克普通牛奶鈣含量在102~107毫間,而豆漿含鈣量僅為10毫克/100克左右。在鈣含量這方面,豆漿遠遠比不過牛奶的,鈣含量只有牛奶的十分之一左右。

  更何況,牛奶中的鈣質是人體鈣的最佳來源之一,牛奶本身含有D、、等物質可促進鈣至吸收,吸收率最高可達98%。

  想補鈣的話,建議選擇牛奶會好一點。

  2 豆漿不含

  坊間總說,一杯鮮豆漿,天天保。豆漿本身營養豐富,味道可口。豆漿不含有膽固醇,還含有降低膽固醇吸收的豆固醇,還含有維生素E以及不飽和脂肪酸。這一切對于高血脂等特殊要求的人群,都顯得特別友好。

  而牛奶一般會有少量飽和脂肪酸和膽固醇,對于部分高血脂等特殊要求人群不太適合飲用。

  3 維生素,各有千秋

快乐时时彩  牛奶含有多種維生素,如維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D、維生素C、維生素E等。1杯250毫升的鮮牛奶中,還有350個國際單位的維生素A,而豆漿不含有維生素A。

  豆漿含有較多的維生素E和維生素K,牛奶含有維生素E和維生素K相對較少。

  ,不相上下

  牛奶和豆漿的蛋白質含量相當,兩者所含的蛋白質都是優質蛋白質,人體容易吸收利用。

快乐时时彩  牛奶中的蛋白質主要為酪蛋白、白蛋白、球蛋白以及乳蛋白等,這些蛋白質中包含二十多種氨基酸。牛奶蛋白質為全價蛋白質,吸收率高達98%。

  豆漿中的豆類蛋白所含氨基酸均為人體必需的氨基酸,也屬于優質蛋白,含量在30%左右。

  所以早餐選擇喝牛奶還是喝豆漿還得看你自己想要什么。

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